生物化学工学の教科書

名古屋大学 工学部・2026年度。シラバスで指定されている教科書（1クラス分）をまとめています。担当教員によって教科書が違うことがあるので、自分のクラスの行を確認してください。

バイオプロセスの魅力
小林猛 著 / 培風館 / 1996年 / 1,648円(税込)
ISBN 9784563042851
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基礎から学ぶ生物化学工学演習
日本生物工学会 編 / コロナ社 / 2013年 / 2,100円（税別）
ISBN 9784339067446
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教科書【英語】
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Textbook
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Takeshi Kobayashi Bioprosess no miryoku (Baifukan)1996
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Basic Biochemical Engineering with workbook (CORONA)2013
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クラスごとの指定

担当教員学期・時限指定教科書
井藤 彰春学期
火曜日 ２時限		バイオプロセスの魅力
基礎から学ぶ生物化学工学演習
教科書【英語】
Textbook
Takeshi Kobayashi Bioprosess no miryoku (Baifukan)1996
Basic Biochemical Engineering with workbook (CORONA)2013 シラバス

出典：名古屋大学 シラバス（2026年度、2026-10-13 取得）